Apa Bedanya, Green Tea dan Matcha ? Ini Manfaatnnya
Teh Hijau yang sangat terkenal di dunia, yakni green tea dan matcha. Masih banyak orang yang sulit membedakan antara kedua minuman ini bahkan sering di anggap sama.
green tea dan matcha memang sama-sama merupakan jenis teh hijau. Tetapi pengolahan dan bentuk poduknya berbeda.
Perbedaan Antara Green tea dan Matcha
1. Perbedaan Rasa
Untuk sebagian perbedaan rasa yang dimiliki green tea cenderung sensasi sedikit pahit di lidah. Namun, berbeda ketika merasakan matcha yang cenderung lebih manis.
2. Budidaya
Matcha ditanam di tempat yang teduh dan tidak terkena sinar matahari langsung. Daunnya ini ditumbuk sampai menjadi bubuk yang di kenal dengan nama matcha.
3. Cara Konsumsi
Matcha dibuat dengan mencampurkan 1 sdt bubuk matcha ke dalam air panas. Kemudian, bubuk matcha diaduk sampai tidak ada lagi gumpalan terlihat. Sementara, cara mengonsumsi teh hijau cukup sederhana. Sama dengan teh lainnya, Anda dapat menyeduh kantung atau daun teh hijau dengan air panas, rendam sebentar, lalu angkat.
4. Perbedaan Warna
Jika green tea diseduh, warna yang muncul adalah hijau bening atau lebih jernih dibandingkan matcha. Sedangkan matcha memberikan warna hijau yang terang dan pekat. ini dikarenakan kandungan klorofil di marcha lebih tinggi.
Baca Juga:
Rutin Konsumsi Buah Melon, Ini Manfaat dan Kandungan Nutrisinya
5. Kafein Matcha Lebih Banyak
Untuk satu cangkir teh hijau setara mengandung sekitar 28mg kafein. Sementara, untuk secangkir matcha dapat mengandung kafein lebih banyak yaitu sekitar 70mg.
Manfaat Matcha dan Green Tea
1. Antioksidan
Mengandung Antioksidan yang dapat mengatasi peradangan di dalam tubuh, memelihara kesehatan pembuluh darah, dan mendorong perbaikan sel.
2. Mengurangi Berat Badan
Hal sebenarnya, teh hijau meningkatkan laku metabolisme sehingga dapat total kalori tubuh yang terbakar menjadi lebih banyak.
3. Menurunkan Risiko Penyakit
Teh Hijau dapat mencegah oksidasi kolesterol yang bisa menyebabkan penyakit jantung. Bagi orang yang suka mengonsumsi teh hijau berisiko lebih rendah terkena penyakit jantung.
4. Mengurangi Stres
L-theanine yang tinggi pada matcha dapat mendorong gelombang alfa sel otak sehingga mambantu menangkal sinyal stres sehati-hati.
Ikuti: