Olahan Nasi Indonesia Menjadi Rasa yang Lezat
Nasi adalah makanan pokok bagi sebagian penduduk Indonesia. Beras dan Nasi telah menjadi kebutuhan sendiri dalam kehidupan sehari-hari. Sebelum makan nasi, rasanya belum puas perut ini.
Beras yang dimasak menjadi nasi yang mengandung karbohidrat dan setiap hari dinikmati sebagian besar dari kita. Dengan berbagai bumbu, lauk pelengkap, dan cara pengolahan nasi menjadi makanan yang lezat. Mungkin sudah tidak asing bagi kita mendengar berbagai olahan nasi di Indonesia.
Baca Juga:
Kenali Makanan 4 Sehat 5 Sempurna dan Jenis-Jenisnya
Berikut berbagai macam olahan nasi menjadi ciri khas daerah-daerah di Indonesia. Apa saja masakan olahan nasi yang lezat di Indonesia?
1. Nasi Uduk
Nasi Uduk mungkin sering menjadi salah satu menu sarapan Anda. Selain mudah ditemui, Nasi Uduk juga dikenal dengan rasanya yang gurih dan disukai banyak orang. Untuk membuat Nasi Uduk, beras yang dicampur dengan santan kemudian ditambahkan rempah-rempah seperti jahe, daun salam, daun serai dan biji pala. Tamburan bawang goreng selalu ditaburi sebelum nasi siap disantap. Makan Nasi Uduk akan lebih nikmat lagi jika disantap bersama ayam goreng, empal. tahun goreng, udang goreng dan lalapan mentimun dan daun kemangi.
2. Nasi Kuning
Nasi Kuning mirip seperti Nasi uduk, kunyit adalah sebagai pewarna makanan pada Nasi Kuning. Olahan Nasi Kuning biasa di jadikan makanan acara atau perayaan seperti tumpeng. Lauk pelengkap Nasi Kuning ini biasanya seperti perkedel, telur, tempe kering, sambal goreng ati dan emping. Tidak lupa dengan lalapan dari mentimun dan daun kemangi.
3. Nasi Kapau
Nasi Kapau berasal dari salah satu kampung di Bukit Tinggi, Padang, Sumatera Barat. Nasi Kapau mungkin bisa Anda santap di restoran Padang. Nasi Kapau ini biasa disajikan bersama gulai nangka, kol dan kacang panjang dengan lauk gulai ikan, gulai usus bahkan sambal hijau yang rasanya pedas.
Baca Juga:
8 Rekomendasi Makanan untuk Diet yang Patut Dicoba
4. Nasi Bogana
Nasi Bogana adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Tegal. Rasanya yang lezat dengan lauk dan lalapan, Nasi Bogana ini terdiri dari nasi putih bercampur dengan sambal goreng ati ampela, opor telur, ayam suwir opor kuning, tumis kacang panjang, tempe dan tumis cabai hijau.
5. Nasi Liwet
Sebenarnya Nasi Liwet ada dua versi, yakni Nasi Liwet khas Jawa dan khas Sunda. Cara memasak Nasi Liwet khas Jawa biasa dengan cara beras dimasukan dalam air yang sudah dicampur dengan kaldu atau santan. Sedangkan Cara memasak Nasi Liwet khas Sunda dibumbui dengan garam, bawang merah, bawang putih, daun salam, serei, lengkuas, cabai, santai, dan minyak kelapa.
6. Nasi Langgi
Nasi Langi adalah salah satu nasi khas kota Cirebon. Campuran nasi ini adalah sambal goreng ati, tempe goreng, telur dadar yang diiris-iris dan ayam opo yang disuwir-suwir. Yang membuat Nasi Langi ini lezat, Karena ditaburi dengan Serundeng.
Baca Juga:
Penggemar Masakan Padang, Berikut Rekomendasi Nasi Padang Enak Di Jakarta
7. Nasi Ulam
Nasi Ulam adalah salah satu olahan nasi khas kota Jakarta atau Betawi. Nasi Ulam ini biasa disajikan dengan bihun goreng, semur kentang atau jengkol dan telur dadar.
8. Nasi Krawu
Nasi Krawu salah satu olahan nasi khas Gresik. Yang disajikan dalam porsi kecil dan dibungkus dengan daun pisang. Lauk nasi ini adalah suwir daging sapi dan sambal terasi dengan kuah yang terpisah, Tak lupa juga di taburi serundeng dengan 3 warna, yakni putih, merah dan coklat.
Olahan nasi dengan variasi masakan bersama bumbu membuat makanan pokok dapat dinikmati dengan rasa yang berbeda. Dan masih banyak lagi nasi olahan khas nusantara yang bisa Anda nikmati.
Ikuti: