Kuliner adalah salah satu cara terbaik untuk menjelajahi dan memahami budaya suatu negara. Korea Selatan dan Indonesia memiliki kekayaan budaya yang kaya, termasuk dalam hal makanan. Meskipun makanan khas Korea Selatan dan Indonesia memiliki ciri khasnya sendiri, ada beberapa hidangan Korea Selatan yang mungkin membuat Anda terkejut karena kemiripannya dengan kuliner Indonesia. Dalam artikel ini, kami akan mengulas lima makanan Korea Selatan yang mirip dengan makanan Indonesia.
1. Pajeon dan bakwan sayur
Camilan yang terdiri dari adonan tepung serta potongan sayur ini kerap disantap di berbagai tempat dan suasana. Kalau di Indonesia, bakwan sayur biasanya berukuran kecil dan berbentuk bulat. Korea Selatan juga punya kuliner serupa bernama pajeon alias vegetable pancake. Nah, bedanya pajeon biasa dimasak dalam teflon, baru dipotong-potong menjadi bagian kecil setelah matang.
Baca Juga :
Pecinta Makanan Jepang, Rekomendasi 5 Hidangan yang Wajib Dicicipi
2. Tteokbokki dan cilok
Tteokbokki dan cilok adalah makanan yang sama-sama berwarna putih, gurih, bertekstur kenyal, terbuat dari tepung, dan diolah bersama saus. Bedanya, saus tteokbokki menggunakan pasta cabai Korea, sedangkan cilok biasa disantap dengan saus kacang.
3. Gangjeong
Gangjeong atau sering disebut dengan rice crispy, ternyata memiliki banyak kesamaan dengan jajanan pasar jipang. Mulai dari bahan yang sama-sama terbuat dari beras ketan hingga tekstur dan cara penyajiannya benar-benar sangat mirip jipang.
4. Japchae dan bihun goreng
Japchae dan bihun goreng Dari penampilannya saja sudah sangat mirip. Bedanya, japchae tak menggunakan bihun, melainkan mie berbahan dasar pati ubi. Rasanya lebih manis dengan warna transparan, teksturnya lebih kenyal, dan warnanya bening. Soal bumbu, hampir mirip dengan yang kita gunakan untuk membuat bihun goreng. Misalnya seperti kecap asin, minyak wijen, dan sayuran.
Baca Juga :
5 Kuliner Korea yang Sangat Unik untuk Pengembara Kuliner
5. Bibimbap dan Pecel Bibimbap
Bibimbap dan Pecel Bibimbap atau nasi campur Korea hampir mirip dengan nasi pecel khas Indonesia. Untuk bahan utamanya berupa nasi dan aneka sayuran. Cara penyajian bibimbap dan nasi pecel menggunakan bumbu sebelum. Bedanya, bumbu bibimbap dari pasta cabai Korea (gochujang), sedangkan bumbu pecel terbuat dari kacang.
Meskipun Korea Selatan dan Indonesia memiliki budaya makanan yang berbeda, kita dapat menemukan beberapa persamaan mengejutkan dalam hidangan-hidangan mereka. Ini hanya mengingatkan kita bahwa dalam berbagai rasa dan bahan, kita dapat menemukan kesamaan dan konektivitas melalui makanan.
Ikuti
