Menggoda Selera: Kelezatan Makanan Laut Korea Selatan
Korea Selatan dikenal tidak hanya sebagai negara yang kaya akan sejarah dan budaya yang menarik, tetapi juga sebagai surganya para pecinta kuliner. Salah satu daya tarik utama dari dapur Korea adalah makanan lautnya yang lezat dan menggoda selera. Berikut adalah beberapa hidangan laut Korea Selatan yang patut dicoba dan bisa membuat siapa pun tergoda untuk menikmatinya.
Hoe – Sashimi Korea
Hoe adalah versi Korea dari sashimi Jepang, yang terdiri dari irisan daging ikan mentah yang segar. Ikan yang umumnya digunakan adalah salmon, tuna, atau flounder. Hoe disajikan dengan saus pedas gochujang dan biasanya diiringi dengan berbagai jenis banchan (hidangan sampingan).
Jjamppong – Sup Seafood Pedas
Mau makan berbagai jenis seafood dalam satu mangkuk? Cobain aja sup seafood pedas ini. Ada udang, cumi, kerang bahkan daging sapi. Sayurannya juga komplit, ada wortel, kol, jamur, dan daun bawang. Kuahnya itu, lho dijamin bikin kamu merem melek! Oh iya, ada juga lho versi nonpedasnya.
Saeu Buchu Mandu – Pangsit Udang
Udang dalam bahasa Korea disebut saeu. Yup, makanan ini terbuat dari udang, tahu, dan daun bawang yang dibungkus dengan kulit pangsit. Kulit pangsit yang lembut dipadu dengan manisnya udang yang segar membuat kudapan ini jadi favorit. Dicocol dengan saus asam pedas juga tambah nikmat, lho.
Baca Juga :
Menggali Kelezatan 5 Makanan Khas China di Tanah Air
Maeuntang – Sup Ikan Pedas
Hidangan ini pasti nikmat banget jika dimakan pas cuaca dingin. Sup ikan pedas, siapa sih yang bisa nolak? Ikan kakap merah biasa diolah jadi maeuntang, tapi kalau adanya ikan lain juga gak masalah kok. Isinya lengkap banget, ada kerang, udang, lobak, jamur, dan yang paling unik ada krisantemum juga. Ikan kakap yang lembut bakal bikin kamu “mengais-ngais” daging sama ke duri-durinya.
Honghap miyeokguk – Sup Kerang Rumput Laut
Duet kenyal kerang dan rumput laut dalam kuah sup bening nan gurih, siapa yang gak tergoda? Sup ini kaya akan kalsium dan iodin yang baik untuk pertumbuhan tulangmu. Di Korea honghap miyeokguk ini dikonsumsi oleh ibu-ibu yang habis melahirkan selama satu bulan penuh. Tidak seperti orang pada umumnya yang merayakan ulang tahun dengan kue tart, masyarakat Korea justru menghidangkan sup kerang rumput laut. Unik ya!
Makanan laut Korea Selatan bukan hanya tentang rasa yang lezat, tetapi juga tentang kekayaan budaya dan tradisi yang terkandung di dalamnya. Jika Anda ingin menggoda selera Anda dengan hidangan laut yang tak terlupakan, mencoba variasi makanan laut Korea Selatan adalah pilihan yang tepat.
Bagikan :