5 Kuliner Ekstrem Indonesia yang Menantang Selera Petualang
Kuliner Indonesia tidak hanya dikenal karena kelezatannya, tetapi juga karena keberagaman dan keunikannya yang kadang mencengangkan. Dari makanan yang diolah dari daging kelelawar hingga hidangan yang terbuat dari ulat, setiap daerah memiliki warisan kuliner yang unik dan seringkali dianggap ekstrem oleh beberapa orang.
Menyelami dunia kuliner Indonesia yang nggak cuma enak, tapi juga penuh tantangan. Ya, kita akan jelajahi lima makanan ekstrem dari Indonesia yang bisa bikin lidah kalian bergidik! Siap-siap terkejut, terheran-heran, tapi dijamin, seru banget! Jadi, tanpa berlama-lama lagi, yuk, kita mulai perjalanan kuliner super ekstrem kita!
1. Paniki dari Sulawesi Utara
Gengs, kita mulai dengan Paniki, ya. Bayangin aja, makanan ini dibuat dari kelelawar! Jenis kelelawar yang biasanya dipakai dalam makanan ini adalah kelelawar pemakan buah dengan bentuk badan yang lebih besar. Di Sulawesi Utara, kelelawar ini dibakar dulu buat ngilangin bulunya, baru deh dimasak dengan santan dan bumbu yang nendang. Meski kedengerannya serem, tapi ini favorit lokal loh. Berani coba?
2. Ulat Sagu, snack protein tinggi
Nah, kalau yang ini seru banget, teman-teman. Ulat sagu, yang populer di Papua dan beberapa tempat lain, ini kaya banget proteinnya, 100 gr ulat sagu mengandung 181 kalori dengan 6,1 gr protein dan 13,1 gr lemak. Ulat ini juga bisa dimakan mentah atau dibakar, cocok buat kalian yang pengen coba sesuatu yang beda dan berani hadapi tantangan baru!
3. Kawok, si tikus hutan dari Manado
Next, ada Kawok dari Manado. Yup, ini adalah tikus, tapi jangan salah, tikus hutan loh, bukan yang biasa. Tikus hutan berwarna lebih cerah di banding tikus biasa dan binatang inipun lebih aman dikonsumsi karena hanya memakan tumbuh-tumbuhan. Keaslian tikus hutan dapat dilihat dari warna putih pada ekor tikus tersebut dan biasanya di temukan di sekitar pepohonan seguer di hutan.
Kawok adalah makanan khas Manado yang dapat di kategorikan sebagai salah satu makanan terekstrim di Indonesia. Ciri khas dari makanan ini adalah tekstur daging dari tikus hutan yang berserat halus dengan tulang kecil dan rasa pahitnya yang terasa meskipun banyak bumbu yang telah digunakan untuk melezatkan hidangan ini. Daging tikus dibumbui dengan sere, lemon, cabai, bawang, kemangi, kunyit, serta santan kental. Daging dari tikus hutan tersebut di bakar dan disajikan pedas, Ada yang penasaran pingin cobain?
4. Sate Biawak, kelezatan yang tidak biasa
Di Jawa Timur, kita punya Sate Biawak. Biawak ini dipercaya punya banyak manfaat kesehatan, termasuk untuk asma dan penyakit kulit. Rasa satenya itu luar biasa, unik dan bikin penasaran. Ini nih, makanan yang cocok buat kalian yang suka eksplorasi kuliner yang nggak hanya enak tapi juga menyehatkan.
5. Botok Tawon, eksplorasi rasa yang autentik
Terakhir, tapi nggak kalah heboh, kita ada Botok Tawon dari Jawa Timur. Bayangin, sarang tawon dan larvanya dibumbui dan dikukus dalam daun pisang. Beberapa manfaat botok tawon adalah mengatasi alergi obat antibiotik, mengatasi demam, mengatasi diare pada anak, mengatasi asma, meningkatkan stamina, meningkatkan kesuburan, dan mengatasi kista. Ini benar-benar pengalaman makan yang nggak biasa dan pastinya menantang bagi banyak orang.
Itulah tadi lima kuliner ekstrem dari Indonesia yang kita jelajahi hari ini. Gimana, teman-teman, tertarik untuk mencoba salah satunya? Atau mungkin ada yang sudah pernah mencicipi? Yuk, share pengalaman kalian di komentar! Jangan lupa like, subscribe, dan klik tombol lonceng supaya nggak ketinggalan video-video seru lainnya dari kita. Sampai jumpa di petualangan selanjutnya. Bye-bye!
Ikuti Lainnya: