5 Jenis Kue Kering Lebaran yang Populer dan Wajib Dicoba
Idul Fitri adalah waktu khusus bagi umat Islam di seluruh dunia di mana biasanya diisi dengan berkumpul bersama keluarga dan teman. Salah satu tradisi yang wajib dilihat saat merayakan Idul Fitri adalah menyajikan berbagai macam kue-kue lezat. Kue-kue ini tersedia dalam berbagai bentuk dan rasanya manis, gurih, dan renyah.
Pada umumnya kue khas lebaran disajikan dalam stoples cantik. Kue ini paling enak dimakan dengan teh panas dan kopi. Bahkan, kue lebaran juga disebut hantaran silahturahmi. Di sejumlah daerah di Indonesia, mengirim hantaran lebaran sudah menjadi tradisi.
Selain membeli yang sudah jadi, banyak orang yang membuat kue sendiri di rumah. Ada beragam kue-kue lebaran yang menjadi idola. Berikut beberapa kue lebaran yang paling banyak dicari dan populer saat Idul Fitri.
Nastar
Kue nastar biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, telur, gula, dan susu bubuk. Adonan kemudian dibentuk menjadi bulat kecil dan diisi dengan selai nanas atau bahan pengganti lainnya sebelum dipanggang. Kue nastar juga biasanya dihias dengan taburan keju untuk menambah cita rasa dan keindahan tampilannya. Kue nastar sangat populer dan biasanya disajikan saat lebaran atau acara-acara khusus lainnya di Indonesia. Beberapa tidak hanya menggunakan selai nanas tetapi juga selai kacang atau cokelat sebagai penggantinya.
Baca Juga : Mengenal Tunjangan Hari Raya (THR), Tradisi Bagi-Bagi Uang Saat Lebaran
Kastengel
Kue kastengel merupakan kue Belanda yang mulai populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu dan keju yang dipanggang hingga garing. Rasa kejunya yang gurih dan renyah membuat kue kastengel menjadi salah satu kue lebaran yang paling digemari. Kue kastengel juga bisa dikreasikan dengan menambahkan bahan lain seperti wijen atau paprika bubuk untuk variasi rasa yang lebih bervariasi. Kue kering berbentuk kotak-kotak ini sangat renyah, membuat kastengel cocok dijadikan sebagai makanan ringan untuk lebaran.
Kue Putri Salju
Seperti namanya yaitu Putri Salju, kue ini terlihat cantik ditaburi gula halus seperti salju. Selain itu, rasanya yang manis bikin ketagihan. Uniknya, kue ini paling sering muncul dalam bentuk bulan sabit yang diselimuti “salju” atau gula bubuk, sehingga kue yang dipanggang ini terasa lebih enak jika ditemani teh bunga hangat. Kue ini rasanya renyah dan mengenyangkan karena dibuat dengan campuran tepung terigu, tepung maizena, mentega, dan gula halus. Kue ini biasanya dibuat dari adonan tepung beras ketan dan tepung terigu.
Lidah Kucing
Kue kering berbentuk pipih dan tipis dengan rasa manis yang gurih dan renyah di mulut. Kue lidah kucing merupakan kue kering yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, dan mentega. Kue ini memiliki bentuk pipih dan tipis seperti lidah kucing dengan tekstur yang renyah dan rasanya manis. Kue lidah kucing biasanya disajikan dalam toples atau kotak kue serta memiliki variasi rasa yang beragam, seperti rasa coklat, keju, pandan, atau bahkan rasa matcha yang sedang populer. Kue ini menjadi salah satu kue kering yang wajib ada di meja saat Lebaran.
Kue Kacang
Kue kacang adalah sejenis kue kering dengan berbagai bentuk seperti bulat, berbentuk hati atau berbentuk bulan sabit. Kue kacang dikenal sebagai salah satu jenis kue dengan rasa yang gurih. Warna jingganya yang dominan menjadikannya hidangan yang populer saat Lebaran. Kue ini juga merupakan sumber protein nabati yang bermanfaat dalam menjaga kesehatan tubuh.
Tidak hanya dalam bentuk kue kering, jenis kue lebaran juga banyak macamnya. Mulai dari kue basah, kue tart, makanan penutup tradisional dan lainnya. Namun, kue yang paling wajib ada di meja tamu adalah kue yang sudah disebutkan di atas.
Ikuti :